這種冰箱里細菌很可怕,直接傷害你的健康


  說到冰箱,人們習慣用冰箱作為新鮮感的同義詞。但是把食物放在冰箱裏安全嗎?廣東省婦幼保健院實驗室技術人員羅亞沙指出,雖然低溫對大多數細菌有抑制作用,但有一種叫做“冰箱殺手”的細菌,可以耐受冷生長,引起食物中毒。這也是對圍產期孕產婦和兒童健康的嚴重威脅。它被稱為單核細胞增生李斯特菌(也稱為單核細胞增生李斯特菌,簡稱LM)。簡稱)。

  生肉和肉制品的李斯特菌汙染

  羅雅沙、李斯特菌廣泛存在於自然界,肉類、蛋類、家禽、海鮮、乳制品、蔬菜等都可以被汙染。在4℃環境下仍能生長繁殖。冷凍食品是危害人類健康的主要致病菌之一。

JAK抑制劑口服標靶DMARDs 面世DMARDs作為醫治類風濕關節炎的主力藥物,過去十數年來已發展出幾種不同的種類,最新面世的口服藥物稱為「口服標靶DMARDs」。

  早在1981年,加拿大就有一種因食用受汙染的卷心菜而引起的李斯特菌病。41名患者中有34名孕婦和新生兒。由於這些感染,胎兒死亡9例,產後疾病23例,健康嬰兒僅2例。隨後,在美國、法國、加拿大、丹麥等國家和地區的奶酪、熱狗、豬肉、甜瓜等食品中,相繼檢測到單核細胞增生李斯特菌的生產,也造成了大規模食物中毒。

  2000年以來,我國開展了食品LM監測工作。生肉和肉制品是我國主要的高汙染食品,汙染率可達30%,其中生雞和生豬為前兩位。

出現「晨僵」現象,早上起床關節僵硬逾30分鐘

  近十年來,我國李斯特菌病病例數也逐年增加。北京、山東、四川、湖北、浙江、湖南、廣東和上海都有報道,主要集中在圍產期。

  孕婦的嬰兒深受感染之苦

  李斯特菌可以通過口腔和糞便傳播,也可以通過眼睛、受損的皮膚和粘膜引起感染,孕婦在感染後可以通過胎盤或產道感染胎兒或新生兒。居住在陰道/宮頸的細菌也會引起感染,而性接觸是一種可能的傳播途徑。

  孕婦發生單核細胞增生李斯特氏菌的風險是非孕婦的17倍。妊娠婦女單核細胞增生李斯特氏菌感染沒有具體的臨床特征,且病情一般較輕,但對胎兒或新生兒的影響較大。

  據了解,近年來,廣東省婦幼衛生院感染LM的孕婦有1/3發生宮內胎兒死亡,其餘孕婦發生宮內胎兒窘迫,而新生兒多為早產和低出生體重兒,僅1例無縱向感染。受感染的兒童在出生後患有敗血症和肺炎。他們呼吸困難。他們需要借助通風機通風。其中大多數血小板明顯減少。

  此外,酗酒者、免疫系統受損或有缺陷的患者、接受免疫抑制劑和皮質類固醇治療的患者、癌症、心髒病、糖尿病和器官移植也是易感的。

  小貼士:

  在吃冰箱食品之前最好先加熱

  為防止李斯特菌感染,羅莎有以下建議:

抗類風濕藥物, 有傳統口服藥物丶生物製劑外還有最新的JAK抑制劑,亦可稱為口服標靶藥物。只有治本藥物能針對與引致症狀和關節受損的相關生理過程來發揮療效,真正對抗病情。

  1。注意飲食衛生,尤其是沙拉、沙拉、生魚、半熟食品、乳制品等。生食要謹慎。另外,冰箱裏的食物最好在吃之前加熱。李斯特菌不耐熱。在55℃下加熱30分鍾,在60 70℃下加熱15-20分鍾可以殺死它。

  2.注意保持廚房和冰箱的清潔,定期清洗和消毒,冰箱食品要分類存放。用不同的道具和砧板制作生的和熟的食物、肉和水果。

  3.從事動物屠宰、食品加工、病原研究等高危行業的人員應注意職業防護。

  4.對於不明原因發熱,尤其是孕婦或新生兒,請及時到醫院就診,配合醫生進行相關檢查,特別是血液培養,對確定病原體的診斷具有十分重要的意義。

在使用捷抑炎類風濕治療期間與治療之後,應密切監測患者是否出現感染的徵兆與症狀。如果患者發生嚴重感染、伺機性感染或敗血症,即應停用捷抑炎。

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by ipcch | 2018-12-14 11:59 | 健康